फ्राइड डोरिटोस स्नैक एक्सट्रूडर मशीन

1.प्रमाणन: सीई आईएसओ एसजीएस
2. मोटर: सीमेंस, एबीबी या चीनी ब्रांड
3. विद्युत घटक: श्नाइडर, डेल्टा, या चीनी ब्रांड
4.क्षमता:100-500किग्रा/घंटा
5.स्क्रू प्रकार: ट्विन-स्क्रू पूर्ण स्क्रू, संयुक्त स्क्रू
6.सामग्री: स्टेनलेस स्टील
7. एक्सट्रूडर प्रकार: चौकोर बैरल, गोल बैरल

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विवरण

यह डोरिटोस मशीन डोरिटोस टॉर्टिला चिप्स एक्सट्रूडर निर्माता का एक प्रकार का एक्सट्रूडर डिज़ाइन है, जो मुख्य सामग्री के रूप में मकई पाउडर, मकई स्टार्च और चावल पाउडर का उपयोग करता है, और फिर पानी, वनस्पति तेल और नमक के साथ मिलाया जाता है। हालाँकि आमतौर पर ये पीले मक्के से बने होते हैं, इन्हें सफेद या लाल मक्के या गेहूं के आटे से भी बनाया जा सकता है। डोरिटोस चिप्स बनाने की मशीन को बाहर निकाला जाता है, और त्रिकोण, गोल, चौकोर आकार या अन्य में मिश्रित किया जाता है। तलने और स्वाद के बाद, अंतिम स्नैक्स बाजार के ब्रांड डोरिटोस और टॉर्टिला की तरह कुरकुरा और स्वादिष्ट होंगे। यौगिक आकार देने के दौरान, कुछ अपशिष्ट किनारों को काट दिया जाएगा, लेकिन उन्हें पाउडर में पीसकर और एक निश्चित अनुपात में कच्चे माल को भरकर इसका पुन: उपयोग किया जा सकता है। इसलिए डोरिटोस चिप्स उत्पादन लाइन उत्पादन लागत को काफी कम कर सकती है।

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काम के सिद्धांत

डोरिटोस का निर्माण एक विशेष एक्सट्रूज़न प्रक्रिया है। कॉर्नफ्लोर सामग्री को आटा मिक्सर में पानी से गीला किया जाता है और ट्विन स्क्रू में ले जाया जाता है। पानी निकालने के लिए डोरिटोस को कूलर में ठंडा किया जाता है। अलग-अलग डोरिटोस बनाने के लिए फॉर्मिंग मशीन अलग-अलग सांचों से होकर गुजरती है। फिर डोरिटोस को डीप फ्रायर या बेकिंग मशीन में तला या बेक किया जाता है, पूरी लाइन का काम स्वचालित और शानदार ढंग से स्वचालित होता है।

कच्चा माल

मक्के का आटा, गेहूं का आटा, चावल का आटा, मक्के का स्टार्च और अन्य अनाज का आटा आदि।

उत्पाद डम्पल

प्रवाह चार्ट

1. पाउडर मिक्सिंग मशीन: उत्पादन लाइन के आउटपुट के अनुसार विभिन्न प्रकार की पाउडर मिक्सिंग मशीनों का चयन किया जा सकता है।
2. कन्वेयर: मोटर का उपयोग स्क्रू कन्वेयर को पावर देने के लिए किया जाता है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि सामग्री लोड करना सुविधाजनक और तेज़ है, जिससे समय और प्रयास की बचत होती है।
3. एक्सट्रूडर: उत्पादन लाइन के आउटपुट के अनुसार ट्विन-स्क्रू एक्सट्रूडर के विभिन्न मॉडलों का चयन किया जाता है। एक्सट्रूडर के विभिन्न मॉडलों में अलग-अलग आउटपुट होते हैं (कई मॉडल उपलब्ध हैं)। मकई का आटा, अनाज का आटा, हड्डी का भोजन, मांस भोजन, आदि का उपयोग उत्पादों के उत्पादन के लिए कच्चे माल के रूप में किया जा सकता है। मोल्ड को विशिष्ट उत्पाद आकार के अनुसार बदला जा सकता है।
4. काटने की मशीन: विशिष्ट आकार, आकार और लंबाई को ग्राहकों की आवश्यकताओं के अनुसार समायोजित और चुना जा सकता है।
5. फ्रायर: इसे एक इलेक्ट्रिक फ्रायर और एक ईंधन (गैस) फ्रायर में विभाजित किया गया है, जिसे ग्राहकों की आवश्यकताओं के अनुसार कॉन्फ़िगर किया जा सकता है। तेल डंपर जनशक्ति बचाता है और बर्बादी से बचाता है।
6. सीज़निंग लाइन: अष्टकोणीय सिलेंडर और सिंगल ड्रम सीज़निंग लाइनें हैं, जिन्हें आउटपुट के अनुसार कॉन्फ़िगर किया जा सकता है।

तकनीकी मापदंड

नमूना	स्थापित सत्ता	बिजली की खपत	उत्पादन	उत्पादन लाइन का आकार
डीएसई 65	74 किलोवाट	52 किलोवाट	100-150 किग्रा/घंटा	17x1.3x2.2(m)
डीएसई 70	105 किलोवाट	75 किलोवाट	200-260 किग्रा/घंटा	20x1.5x2.2(m)
डीएसई 85	205 किलोवाट	150 किलोवाट	350-500किग्रा/घंटा	30x1.5x2.6(m)

मुख्य मशीन विवरण

(फ्राइड स्नैक मेकिंग मशीन के सहायक उपकरण प्रसिद्ध ब्रांडों से बने होते हैं। हम उन्हें मशीन सामग्री और इलेक्ट्रिकल पार्ट्स ब्रांडों की आपकी आवश्यकताओं के अनुसार अनुकूलित भी कर सकते हैं।)