पालतू जानवरों के चारे में लीवर मिलाने के फायदे

पशु जिगर को वाणिज्यिक पालतू भोजन के अतिरिक्त अवयवों में से एक के रूप में जाना जाता है, और जिगर का संग्रह, भंडारण और प्रबंधन बेहद मुश्किल है।

पालतू जानवरों के भोजन में जोड़ा जाने वाला पशु का जिगर असंसाधित हो सकता है, यानी ठंडा या जमा हुआ, यह हाइड्रोलिसिस के बाद सूखा पाउडर हो सकता है, या यह स्वाद का एक घटक हो सकता है। बीफ लीवर, पोर्क लीवर और चिकन लीवर आम पालतू भोजन कच्चे माल हैं; पेशेवर पालतू भोजन निर्माता भेड़ के जिगर, मुर्गी के जिगर, बत्तख के जिगर या फोई ग्रास के लेबल पर जिगर के स्रोत का संकेत देंगे; मछली का जिगर और अन्य जहरीली प्रजातियों के जिगर का उपयोग आमतौर पर वाणिज्यिक पालतू भोजन प्रसंस्करण में नहीं किया जाता है।

पालतू जानवरों के भोजन के लिए, लीवर अपनी समृद्ध पोषण सामग्री और पालतू जानवरों के आकर्षण के कारण पालतू जानवरों के भोजन में एक महत्वपूर्ण घटक बन गया है।

1. जब कुत्ते और बिल्लियाँ जंगल में रहते थे, तो वे शिकार करके और जो कुछ पकड़ते थे उसे खाकर अपना जीवन यापन करते थे। इसलिए, वे अपने शिकार को खा जाते हैं, जिसमें आंतरिक अंग, आँखें, जीभ, ग्रंथियाँ और यहाँ तक कि हड्डियाँ भी शामिल हैं। इसलिए, पशु का मांस हमेशा पालतू जानवरों की रेसिपी में रहा है और पालतू भोजन का हिस्सा है।

2. पशु का जिगर पशु के चयापचय और पोषक तत्वों के भंडारण का मुख्य अंग है। यह प्रोटीन, विटामिन (जैसे विटामिन ए, विटामिन डी, विटामिन बी), ट्रेस तत्व (जैसे आयरन, जिंक) और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर है।

3. लीवर चिकित्सा, स्वास्थ्य और पोषण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

मानव "एनीमिया" के उपचार पर प्रारंभिक शोध में, बी 12 यकृत में पाया गया था। कुत्तों और बिल्लियों के लिए विटामिन बी12 बहुत महत्वपूर्ण है। कुत्तों और बिल्लियों में बी12 की कमी जन्मजात दोषों और छोटी आंत के बैक्टीरिया की अत्यधिक वृद्धि में परिलक्षित होती है; इसके अलावा, 1934 में चिकित्सा में नोबेल पुरस्कार एनीमिया से पीड़ित कुत्तों को कच्चा जिगर खिलाने पर शोध के लिए दिया गया।

4. जानवरों का जिगर भी कुछ खनिजों का एक समृद्ध स्रोत है, जैसे कि लोहा, जस्ता, सेलेनियम, तांबा, आदि, जिसे पालतू जानवरों के लिए खनिज ट्रेस तत्वों की पूर्ति के लिए पालतू भोजन में जोड़ा जा सकता है।

5. लीवर भी विटामिन ए सेवन के महत्वपूर्ण स्रोतों में से एक है। कुत्तों और बिल्लियों के आहार में उचित मात्रा में लीवर शामिल करने से उनकी दैनिक विटामिन ए की आवश्यकता पूरी हो सकती है। हालाँकि, लीवर सामग्री की अत्यधिक मात्रा पालतू भोजन, विशेष रूप से डिब्बाबंद भोजन की पोषण सीमा से अधिक हो जाएगी।

6. लीवर में एक अनोखी मछली जैसी गंध होती है, और कुत्ते और बिल्लियाँ दोनों ही लीवर को विशेष पसंद करते हैं। इस कारण से, कुछ खाद्य पदार्थों, विशेष रूप से डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों में एक निश्चित मात्रा में लीवर मिलाया जाता है और उन्हें विशेष नाम दिया जाता है, जैसे "चिकन और लीवर रेसिपी"। इसका उद्देश्य वाणिज्यिक पालतू भोजन का आकर्षण बढ़ाना है।